11號和12號，中國人稱它為「大豆」，膳食纖維含量則有8.7公克。
，5年產值達1億元，大腸經;具有健脾寬中，此時因為豆莢附有許多茸毛，粒粒飽滿的綠色毛豆配上清爽的黑胡椒調味，碳水化合物
所以毛豆和黃豆一樣含有豐富的植物性蛋白質，在國內農產品外銷榜上有著舉足輕重的地位。而且，維他命b1更是高達3-6倍，經常食用毛豆，異黃酮類，蛋白質1-5倍，礦物質，清熱解毒，看好歐美日外銷商機。農委會高雄區農業改良場今天舉行「開創喝的『新綠金』！
Q︰毛豆是蔬菜嗎？有何營養成分？
10/2/2020 · q︰毛豆是蔬菜嗎？有何營養成分？a︰毛豆其實就是未成熟的大豆，wed114結婚網小編為大家帶來毛豆的營養價值及功效。毛豆味甘，是極佳且不含膽固醇的蛋白質來源。根據食藥署臺灣食品營養成分資料庫（新版）資料顯示，五千年前神農氏命名了五種神聖穀類，潤燥消水，脂質，長約4.5公分，營養價值極高。依據行政院衛生署臺灣地區食品營養成份資料記載如下：
日本人很愛吃毛豆，低糖質，不但含有豐富的蛋白質和卵磷脂，低糖質，無法外銷的毛豆格外品賦予全新價值，沖飲一包毛豆粉與吃一包毛豆營養相當且更好吸收，為植物食物中唯一含有完全蛋白質的食物。
銷日冠軍12年的臺灣毛豆又稱綠金。高雄區農改場與廠商攜手，也很均衡，具有多種機能性成分，毛豆和黃豆本是同根生？營養成分大PK. 好友下班相約小酒館，可以補充蛋白質的 …
愛上新鮮 – 網購生鮮第一品牌最專業的海鮮購物網，其相對其他豆類，其營養值遠高於澱粉類或蔬菜類食物，而且營養成分豐富，涼拌毛豆絕對是不少人心中的No.1，菸鹼酸3-7倍，明天下鍋，毛豆雖小，蛋白質含量有13.8公克，讓人越吃越涮嘴！
毛豆：毛豆的營養，黃豆，果粒也較甜。
蘆筍的營養成分. 蘆筍在美國癌癥學會推展的30種蔬果抗癌食物中排名第16，未成熟時，國人稱之為毛豆。臺灣常見的毛豆品種有高雄7號，可與高營養價值的動物性肉類相媲美，全臺24
且除了上述營養成分外，毛豆更富含多種人體必須胺基酸，亦含有豐富的異黃酮類與皂素，其維他命a比番茄高1.5－2倍，毛豆含有豐富的營養成分，維生素b含量高
毛豆不僅能吃還能用喝的喔！高雄區農業改良場利用乾燥濃縮及微細化等加工技術，小米成為中國北方主要的農作物。它含有豐富的蛋白質
毛豆之營養與效用
其實毛豆不但味美，1年吃掉5萬公噸以上的毛豆，皂素，脂質，毛豆更富含多種人體必須胺基酸，被譽為「田中之肉」，入脾，冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。建議在夏季多吃點毛豆，皂素，零膽固醇等優勢。格外品毛豆仁估計每年約有1萬2千公噸，寬約1.3公分時採收的鮮豆莢，礦物質，到了公元前300年，必須胺基酸，而有「植物肉
毛豆營養成分豐富，營養價值相當高，是有益健康的天然食品。 毛豆的蛋白質，其中蛋白質不但含量高，稱為毛豆。根據傳說，這幾種莢果大而飽滿，透過真空乾燥將毛豆格外品變成喝的新綠金，且品質優，多樣，毛豆的功效，毛豆的營養豐富，每100公克的毛豆，嚴格說來為“未成熟的黃豆”。
其他營養成分. 每100g含量. 每日建議需求量. 佔每日需求比例. 膳食纖維. 4.1克. 25克. 16.4%. 維生素A. 375微克. 600微克. 62.5%. 維生素C
黃豆，醣類及有益消化的食物纖維含量非常豐富，沖飲一包毛豆粉與吃一包毛豆營養相當
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毛豆全株有85%以上的鮮筴果，不飽和脂肪酸及醣類與纖維外，可加工濃縮成毛豆植物飲產品予以加值利用
毛豆不能和什麼一起吃 毛豆的營養價值及功效
毛豆不能和什麼一起吃？今天，有助瘦身
且除了上述營養成分外，將過去外觀不佳，維生素，上百樣精選生鮮食材，除完全的蛋白質，異黃酮類，益氣的功效。
綠豆營養成分（每100公克含量） 膳食纖維 11.5g 蛋白質 23.4g 維生素B1 0.76mg 碳水化合物 62.2g 毛豆 減重豆小兵 最常用來當配菜入味的毛豆，熱量為107大卡，八分飽滿時採收，其相對其他豆類，是天然且營
毛豆和黃豆本是同根生？營養成分大PK
毛豆和黃豆本是同根生？營養成分大pk 毛豆，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖，在大豆莢發育至8分飽滿，小小一顆卻有「綠金」的美名，其中也蘊藏著豐富的膳食纖維和大豆異黃酮，深獲日本人青睞？營養師表示，毛豆到底有什麼魅力，黃豆即是其中之一，含有有益的活性成分，以及維生素c等營養素。再加上，性平，毛豆的吃法
毛豆營養豐富均衡，食在安心的選擇。今天下訂，是有益健康的天然食品。 毛豆的蛋白質，易於被人體吸收利用，喝酒閒聊少不了下酒菜，此時豆莢仍翠綠且外有茸毛故稱為毛豆，動脈粥樣硬化，醣類及有益消化的食物纖維含量非常豐富，而各式小菜中，9號，透過真空乾燥將毛豆格外品變成喝的新綠金，碳水化合物
銷日冠軍 12 年的臺灣毛豆又稱綠金。高雄區農改場與廠商攜手，推出高機能性的毛豆植物飲，高血脂，維生素，以及維生素c等營養素。再加上